Pains maison

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Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts
Pains maison

Pains maison

Name: Pains maison
ISBN: 9782317021244

Anis Bouabsa, Sidonie Pain

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Toutes les techniques pour faire ses pains maison !

Le boulanger Anis Bouabsa – meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 – livre ici plus de 60 recettes phares ! Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d’un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des recettes à base de pain. Tous les gestes essentiels sont illustrés par des photographies en pas à pas, pour maîtriser l’art de la boulange avec facilité.

Un livre à feuilleter avec plaisir, au propre comme au figuré !

ÉditeurMangoCollectionLes authentiques MangoCatégorieCuisineParutionAoût 2018Pages130

Categorie:

Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts

Anno:

2018

Casa editrice:

Mango

Lingua:

french

ISBN 10:

2317021240