Le Cuisinier parisien - ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle
Marie-Antoine Carême
Extrait : "Depuis que j'ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j'ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l'élégance atteste le goût du jour."
Anno:
2015
Casa editrice:
BnF-Partenariats
Lingua:
french
ISBN 10:
2346143324
ISBN 13:
9782346143320
File:
EPUB, 10.11 MB
IPFS:
,
french, 2015
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